Religious slaughter and animal welfare

Stordimento Bovini

*ENG*

Not a cartoon but an illustration, depicting outdated stunning techniques (dating back to the beginning of the 20th century). For an article addressing the issues related to religious slaughter, published in Industrie Alimentari a few months ago. Authors of the article: Germana Salamano and Beniamino Terzo Cenci Goga.

*ITA*

Il post di oggi è dedicato al benessere(?) animale nell’ottica della macellazione religiosa, con un’illustrazione preparata per una pubblicazione scientifica (“Macellazione religiosa, protezione degli animali e libertà di religione“) apparsa in Industrie Alimentari alcuni mesi fa. L’illustrazione rappresenta una tecnica di stordimento obsoleta, risalente all’inizio del XX secolo.

Autori dell’articolo:  Germana Salamano (ASL Torino 4) and Beniamino Terzo Cenci Goga (Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università di Perugia).

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...